“9月底濮陽(yáng)地區(qū)很多糧庫(kù)國(guó)標(biāo)二級(jí)小麥掛牌收購(gòu)價(jià)為1.17-1.2元/斤，當(dāng)前已下調(diào)到1.12元/斤。”河南濮陽(yáng)小麥貿(mào)易商崔瑞兵告訴期記者，進(jìn)入10月，雖然市場(chǎng)沒(méi)有出現(xiàn)重大利空因素，小麥市場(chǎng)也進(jìn)入了傳統(tǒng)的需求旺季，但小麥需求就是不見(jiàn)起色，加上玉米價(jià)格狂跌不止，小麥收購(gòu)價(jià)也一路走低。 

小麥價(jià)格一天比一天低，這讓很多小麥貿(mào)易商和制粉企業(yè)著了急。山東滄州一家制粉企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，面對(duì)積壓的面粉和麩皮，面對(duì)堆滿倉(cāng)庫(kù)的小麥原料，她徹夜睡不著覺(jué)，由于不知道哪一天小麥價(jià)格才會(huì)止跌回穩(wěn)，慌亂中只好少收或停收小麥，并拼命壓庫(kù)存。

據(jù)崔瑞兵介紹，當(dāng)前，河南、山東、河北等地新產(chǎn)玉米價(jià)格普遍跌到了0.9元/斤以下，與玉米價(jià)格相比，小麥價(jià)格明顯偏高。由于兩者的價(jià)格聯(lián)動(dòng)性較強(qiáng)，市場(chǎng)因此預(yù)期小麥價(jià)格將出現(xiàn)一波下跌行情，現(xiàn)貨采購(gòu)需求極為疲軟。

與此同時(shí)，為了規(guī)避價(jià)格下跌風(fēng)險(xiǎn)，小麥貿(mào)易商紛紛壓價(jià)拋售，最終導(dǎo)致小麥價(jià)格在短期內(nèi)大幅走低。

記者在采訪中了解到，小麥現(xiàn)貨價(jià)格之所以快速下跌，和政府托市收購(gòu)?fù)Ｖ挂灿泻艽箨P(guān)系，同時(shí)也和五得利、益海、中糧等大型制粉企業(yè)帶頭大幅下調(diào)小麥采購(gòu)價(jià)有很大關(guān)系。由于今年各產(chǎn)區(qū)倉(cāng)容緊張，政府托市收購(gòu)小麥數(shù)量沒(méi)有增加，市場(chǎng)上可供流通的商品小麥數(shù)量偏大，在政府托市收購(gòu)結(jié)束后，供應(yīng)壓力很快就顯現(xiàn)出來(lái)。而為了規(guī)避價(jià)格下跌風(fēng)險(xiǎn)，上述幾家大型制粉企業(yè)短期持續(xù)下調(diào)小麥采購(gòu)價(jià)。其中，普通小麥到廠收購(gòu)價(jià)從9月底的1.18-1.22元/斤下調(diào)到了1.09-1.13元/斤。隨后，中小型制粉企業(yè)跟進(jìn)，也調(diào)低了收購(gòu)價(jià)，一些制粉企業(yè)甚至停收，并出售一部分庫(kù)存原料小麥。在這些因素的共同作用下，各地小麥價(jià)格先后出現(xiàn)“高空跳水”行情。

河南新鄉(xiāng)小麥加工商馮偉認(rèn)為，制粉行業(yè)正處在困難期，主要表現(xiàn)為制粉企業(yè)資金上存在較大缺口。產(chǎn)品銷售不暢，小麥價(jià)格的快速下滑又讓庫(kù)存原料貶值，估計(jì)在大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境根本性好轉(zhuǎn)之前，制粉行業(yè)很難擺脫困境。

另?yè)?jù)了解，為保護(hù)農(nóng)民利益，防止“谷賤傷農(nóng)”，2016年政府將繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策。綜合考慮糧食生產(chǎn)成本、市場(chǎng)供求、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格和糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展等因素，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，2016年生產(chǎn)的小麥（三等）最低收購(gòu)價(jià)為每50公斤118元，與2015年持平，以穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。