上周國內面粉市場整體變化不大，購銷方面給人整體的感覺就是供應充足，需求平平的狀態(tài)。價格方面因此也沒有太大的變化，炎熱的暑期檔面粉市場則是遭受到了持續(xù)的冷遇。 

淡季麥價下滑 

市場整體需求低迷，普麥收購進度異常緩慢，后市依然難尋明顯的利多因素。 

購銷方面，由于主要的需求方——面粉加工企業(yè)進入了一個生產淡季，其對于小麥消耗的速度明顯放緩，再加上天氣炎熱，不利于新麥儲存，因此其對于小麥的采購力度同比往年明顯不足。 

貿易商方面則是因為看不到明顯的商機，更是以觀望態(tài)度為主，國家托市收購成為了目前市場上的收購主力軍。價格方面，陳麥價格基本穩(wěn)定，新麥則是因為收購進度緩慢，部分地區(qū)收購價格小幅下滑。 

麩皮價格繼續(xù)走強，主要還是來自于需求的增長以及供應的下降。從飼料企業(yè)了解到，進入7月中下旬之后，飼料的需求量明顯好轉，這也就意味著未來飼料原料的需求量勢必隨之增加。 

供應方面考慮到暑期結束之前，面粉企業(yè)的開機率難有明顯好轉。由此可見，未來麩皮價格仍將繼續(xù)保持強勢運行。 

面粉加工企業(yè)的理論利潤情況在原料低迷以及麩皮價格強勢的帶動下繼續(xù)增加。 

河北地區(qū)大型面企理論利潤75元/噸，小型面企利潤30元/噸；山東地區(qū)大型面企理論利潤70元/噸，小型面企30元/噸；河南地區(qū)大型面企理論利潤80元/噸，小型面企理論利潤35元/噸。 

未來麥市渺無升機 

定于7月21日在安徽糧食批發(fā)交易市場及其聯(lián)網市場舉行的國家 臨時存儲小麥競價銷售交易會順利結束。本次交易會計劃銷售小麥847401噸，實際成交5933噸，成交率0.7%。上周的臨儲拍賣成交率進一步下跌。是的臨儲小麥跟臨儲玉米拍賣一樣，都呈現(xiàn)無人問津的態(tài)勢。 

今年的小麥均價從5月份便進入了一個下行的走勢。在新麥大規(guī)模上市并且開始了托市之后依然沒有明顯好轉。 

從目前市場上的收購主體調查了解到，目前多數(shù)收購主體在前期收購了少量新糧之后多數(shù)處于觀望態(tài)度。其實貿易商售糧目的就是為了后期漲價獲取利潤，目前后市看不到明顯的漲價動力，收糧積極性自然不高。 

從目前國內小麥的供需格局來看，今年小麥市場的供應將是2011年以來最為充足的一年，在今年小麥“鐵定”豐收的局面下，包括河北以及山東這樣常年處