下滑，加之面粉出貨速度不 快，制粉企業(yè)提價動力減弱。 
　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至12月10日的一周，國內(nèi)麩皮主產(chǎn)區(qū)價格高位趨穩(wěn)，局部回落。河北石家莊麩皮出廠價1160元/噸，江蘇徐州1300元/噸，安徽宿州1370元/噸，均與上周持平山東德州1120～1140元/噸，下降40元/噸。 
　　進入12月以來，華北地區(qū)玉米價格回落，飼料企業(yè)采購麩皮積極性降低，壓制麩皮價格。 
　　本周面粉及麩皮價格均呈穩(wěn)中偏弱行情，但在原料小麥價格同樣下降的情況下，制粉企業(yè)平均加工利潤仍有提高。華北地區(qū)制粉企業(yè)平均加工利潤達到76元/噸，比上周上漲18元/噸。當(dāng)前面粉加工企業(yè)平均開工率為50%，與上周持平，較上年同期下降5個百分點。 
　　原料不足是面粉加工企業(yè)開工率同比下降的主要原因，本周天氣已經(jīng)開始好轉(zhuǎn)，貿(mào)易商積極拋售小麥，貨源充足，加之12月中下旬制粉企業(yè)開始為春節(jié)前旺季需求做準(zhǔn)備，后期制粉企業(yè)將加大小麥備貨力度，制粉企業(yè)開工率也將回升。 
　　局部糧源偏少臨儲成交改善 
　 　本周，臨儲小麥競價銷售投放量121萬噸，其中最低收購價小麥114.56萬噸，實際成交1.12萬噸，比上周增加0.48萬噸，成交率0.97%，成 交均價約2520元/噸進口臨儲小麥6.58萬噸，實際成交1.19萬噸，比上周增加0.52萬噸，成交率18.06%，成交均價2514元/噸?？偝山?nbsp;量為2.3萬噸，比上周增加1萬噸，主要是進口臨儲小麥成交率有明顯提高。 
　 　進口臨儲小麥成交集中在廣東和浙江，成交價分別為2500元/噸和2550元/噸。以廣東為例，進口美軟紅冬麥?zhǔn)袌鰞r為2590元/噸，考慮到出庫成 本，臨儲小麥進廠成本和市場價格相差不大，加之前期受物流運輸不暢影響，銷區(qū)市場流通糧源偏少，制粉企業(yè)采購進口臨儲小麥積極性提高。與此相比，產(chǎn)區(qū)臨儲 小麥價格優(yōu)勢仍然不大，但仍有部分地區(qū)制粉企業(yè)廠門到貨不足增加了臨儲小麥的采購。 
　　2015年至今，我國累計成交國產(chǎn)臨儲小麥637.22萬噸，比去年同期下降735.38萬噸，同比下滑53%。目前2013年產(chǎn)臨儲小麥?zhǔn)Ｓ鄻O少，但2014年產(chǎn)臨儲小麥累計成交僅115萬噸，加之2015年產(chǎn)臨儲小麥尚未拍賣，臨儲小麥?zhǔn)Ｓ鄶?shù)量仍然較多。 
　　美供需報告對麥價影響為中性 
　　美國農(nóng)業(yè)部12月份供需報告發(fā)布，就各類小麥品種而言，惟一的調(diào)整是2015/2016年度硬紅冬小麥出口預(yù)測數(shù)據(jù)上調(diào)1000萬蒲式耳，而硬紅春小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)1000萬蒲式耳。 
　　盡管美國提高了全球小麥的期末庫存數(shù)據(jù)，并超過市場預(yù)期，但此前市場已經(jīng)普遍認(rèn)為全球小麥?zhǔn)袌龉?yīng)較為充足，因此這份報告的影響為中性，甚至比不上美元走弱對小麥價格的提振作用。