工停產(chǎn)。由于小麥面粉市場(chǎng)“麥強(qiáng)面弱”的矛盾較為突出，制粉企業(yè)受產(chǎn)能過(guò)剩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的約束，對(duì)小麥的采購(gòu)大多采取隨收購(gòu)隨加工的策略，一些企業(yè)甚 至以消化庫(kù)存為主，盡量避免高庫(kù)存帶來(lái)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 
第三、臨儲(chǔ)小麥拍賣成交步入谷底 
今 年以來(lái)，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣成交持續(xù)低迷，主要原因是政策性小麥銷售價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)格，臨儲(chǔ)小麥沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2014年臨儲(chǔ)小麥拍賣向市場(chǎng)釋放了大量糧 源，全年臨儲(chǔ)麥成交總量達(dá)1408萬(wàn)噸，而今年截至12月22日臨儲(chǔ)小麥總成交量?jī)H有640萬(wàn)噸左右，有機(jī)構(gòu)預(yù)估2015年全年臨儲(chǔ)成交量或比上年將減少 770萬(wàn)噸。 
據(jù)了解，今年中儲(chǔ)糧系統(tǒng)收購(gòu)?fù)惺行←?079.25萬(wàn)噸，加上以前年度的小麥庫(kù)存，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量在3890-3990萬(wàn)噸，明顯高于上年同期水平。 
第四、優(yōu)質(zhì)小麥行情好于普通小麥 
受市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)小麥糧源偏少、且專用粉市場(chǎng)銷售程度較好、企業(yè)開工率較高的影響，相對(duì)普通小麥而言優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格整體表現(xiàn)一直較為堅(jiān)挺，尤其夏糧收購(gòu)期間優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格上漲迅猛，部分地區(qū)甚至還出現(xiàn)了搶購(gòu)優(yōu)麥的現(xiàn)象。 
截止12月底，河南延津鄭麥366收購(gòu)價(jià)格為2660元/噸，河北石家莊藁優(yōu)2018收購(gòu)價(jià)為2650元/噸，山東德州師欒02-1收購(gòu)價(jià)為2640元/噸，與普通小麥價(jià)格的價(jià)差在200-280元/噸，處于較高的位置。 
第五、飼用小麥數(shù)量較往年大幅減少 
受庫(kù)存數(shù)量龐大、國(guó)家下調(diào)臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)價(jià)格等諸多因素的影響，2015年度新玉米上市以來(lái)價(jià)格出現(xiàn)了大幅度下滑，小麥與玉米之間的差價(jià)越來(lái)越大。 
截 止12月底，山東地區(qū)小麥玉米比價(jià)為1.24，價(jià)差為460元/噸；廣東福建地區(qū)小麥玉米比價(jià)為1.14，價(jià)差為297元/噸；河北地區(qū)小麥玉米比價(jià)為 1.29，價(jià)差為535元/噸，河南地區(qū)小麥玉米比價(jià)為1.31，價(jià)差為565元/噸。由于小麥玉米價(jià)差處于較高水平，再加之高粱、大麥和DDGS的進(jìn)口 量不斷增加，小麥的飼用消費(fèi)明顯受到抑制。 
國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，2015年國(guó)內(nèi)小麥飼用需求為900萬(wàn)噸，較上年下滑460萬(wàn)噸。 
第六、小麥進(jìn)口數(shù)量基本與上年持平 
2015年國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給維持充足，庫(kù)存增至3年來(lái)最高。同時(shí)，美元走勢(shì)較為強(qiáng)勁，國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格“熊”關(guān)漫道、整體下行。目前價(jià)格已跌至2010年以來(lái)低位，美國(guó)CBOT小麥期